cika's recette

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 min.

Refroidissement :  au mois 1h

Difficulté :  facile

Coût : bon marché

Matériel :

 



1 moule de 20 cm



 



Pour la pâte :

 



120g de beurre + 1 noix pour le moule


200g de chocolat noir


150g de sucre


4 œuf


80g de farine + pour le moule



 



Recette :

 



Préchauffez le four à 180°C (th6). Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceau au four micro-ondes ou dans un bain-marie tiède.



 



Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs puis ajoutez la farine.



 



Incorporez a cette préparation le mélange au chocolat. Mélangez bien avec un cuillère en bois pour avoir une pâte homogène.



 



Beurrez puis farinez légèrement le moule, carré ou rond. Versez la pâte dedans. Enfournez pour 30 min de cuisson. Sortez du four, laissez refroidir 10 min puis démoulez délicatement. A déguster tiède



 



Conseil : ajouter une sachet de levure parce que sans le gâteau est assez compact.


Vous pouvez quand même le manger froid ;)


Preférez le bain-marie au micro-onde c’est mieux pour ne pas brûler le chocolat.



vous pouvez agémentez avec quelque fruits rouges pour la coté acidulé ou avec des truffe au chocolat noir pour contraster.

Ne jeter pas les blanc d'oeuf utiliser les pour un autre recette (croquant au noisette par exemple)

rocher coco chocolat nougatine

le 24/03/2008 à 10h20
Ingrédients :
  • 180g de sucre
  • 500g de coco
  • 1 sachet de pepites de chocolat
  • 1 sachet de nougatine
  • 2 oeufs

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Verser le sucre, et les œufs
Mélanger jusqu'à un éclaircissement du jaune d'œuf

Vous obtenez une pate assez liquide, verser la moitié de la coco, mélanger.
Ajouter le chocolat , mélanger et enfin ajouter la nougatine et mélanger.
Enfin ajouter la fin de la noix de coco.
Former des pyramides de la préparation, les déposer sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez a 180° environ 10 min

 

milk shake cookies (de moi)

le 24/03/2008 à 10h17
Ingrédients :
  • des cookies rassis
  • 250 ml de lait
  • quelque glacons

Temps de préparation : 5 minutes

Dans un mixeur, mélanger le lait les cookies et les glacons.
Mixer jusqu'as disparition des glacons, dans votre milk shake. Il restera quelque morceaux de cookies, c'est ce qui fait l'originalité de ce dessert.
Servir dans des grands verres toujours frais.

conseil : recette utile pour utiliser quelque cookies ramolli ou qui aurait comencer a rassir!

cake mars et bailey

le 24/03/2008 à 09h59

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de mars
  • 5 cl de baileys
  • 80 g de sucre semoule

Mélangez le lait et les oeufs. Versez cette préparation dans un bol avec la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure, le Baileys, et mélangez pour former une pâte homogène et lisse. Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais 1 h.

Coupez les Mars en morceaux. Incorporez-les dans la pâte, et versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180° (thermostat 6) pendant 45 min. Servez tiède

Dsl je n'est pas de foto il as été manger trop vite

petit conseil:

- on peut remplacer le bailey ( liqueur de wisky ) par une liqueur a base de chocolat ou de caramel

-pour les enfant le bailey pour etre remplacer par un lait chocolat type yop

Petit souci : les mars son lourd ils tombe donc dans le fond, les fois prochaines je fais tester soit de broyer les mars en une fine poussiere, soit de metre par couche successive la pate et les mars je vous diraisse qui marche quand j'aurais essayer.

milk shake au nutella (de moi)

le 23/03/2008 à 16h18
Ingrédients :
  • 3 à 4 cs de Nutella ou toute autre pâte au chocolat à tartiner (il en existe de bien meilleures dans les magasins bio !)
  • 250 ml de lait
  • 3-4 glacons

Temps de préparation : 5 minutes

Cette recette nécessite un mixer ou shaker.
Introduire le lait, la pâte à tartiner  et les glaçons dans votre mixeur
Une fois les glaçons disparus et le mélange homogène, mixer encore quelques secondes pour qu'une légère mousse apparaisse.
Servir dans 2 grands verres, ajouter simplement une paille.

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