Bon c'etais la premiere fois que j'ai fais cette recette et la presentation n'est pas terrible, mais si vous aimez les bananes c'est vraiment un dessert bon et original.

• 10 g de beurre
  
• 4 oeuf
  
• 1 sachet(s) de sucre vanillé
  
• 5 cl de rhum
  
• 1 orange
  
• 6 banane
  
• 20 cl de crème fraîche liquide
  

1. Préchauffez le four à 210°c (th. 7). Beurrez un moule à gratin.
   
2. Pressez le jus d'une orange.
   
3. Dans un saladier, battez au fouet les oeufs, la crème, le rhum, le jus d'orange et le sucre vanillé. Pelez et coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur.
   
4. Disposez-les dans le plat à gratin. Versez dessus l'appareil et enfournez pour 20 minutes. Servez tiède.
   

2 spéculoos par personne

3 rondelles d’ananas en boite par personne

Chantilly

Découpez les rondelles d’ananas, déposez l’équivalent d’une rondelle dans chaque coupe, mettez ensuite de la chantilly puis des spéculoos. Recommencer jusqu’as épuisement des ingrédients.

Conservez au frais.

Au moment de servir rajoutez de la chantilly et décorez pépite coloré !

Désolé pas de photo pour cette recette !

Mes on l’as faites pour l’anniversaires de mon père et en ce qui me concerne c’étais un réel orgasme gustatif !

Donc il vous faut autant de petite brioche (car c’est une entrée) que de personne a table. De la crème fraiche du foie gras et vin blanc cuit (banyuls pas exemple) , des girolles du beurre et de l’ail.

Dans un poêle faite revenir l’ail le beure et les champignons, lorsqu’il sont cuit réserver.

Dans une casserole mètre la crème fraiche le vin blanc cuit et environ 100g de foie gras par personne !

Coupez les brioches, enlevez la mie sans trouer la brioche.

Imbiber la brioche avec un peu de crème déposez dans le fond quelque girolles. Remplir le reste de la brioche avec du foie gras. Passez le tout au four

Nous les avons servie avec sur le chapeau de la brioche un tranche de foie gras foie, et avec crème a volonté (foie gras+crème fraiche+vin), chaude évidemment !

Enfin voila moi avec cette recette j’ai prie mon pied

Pour 3 personnes

1 petit boite de fruit melangé

Sucre roux

Pepite de chocolat

3 feuilles de brick  

Mettre les fruits dans une poile avec leur jus, faire dorer avec le sucre jusqu’as un legere caramelisation.

Déposer dans les feuilles de brick, joutez quelque pepite de chocolat.

Fermez et metez au chaffez au four jusqu’as ce que la feuille dore.

Pour 1 personnes

1 escalope de poulet

50g de champignon

50 à 100g de mais

50ml de lait

45à 50g de boursin

2 feuilles de brick

Faire cuire l’escalope de poulet.

Un fois cuite couper la en petit morceau et faite revenir avec le mais et les chamgnon.

Versez le lait et ajouter le boursin pour faire une sauce.

Mettez le melange dans les 2 feuilles de brick, fermer et rouler en cigare.

Repasser quelque minutes au four (a 180°C)

Et voila, a servi chaud, avec un peu de salade ou bien froid comme moi ( pas bcp de temps pour manger entre les cours)

Rien de bien compliquer

1 patte brisé ou feuilleté

3 œufs

1 boite de ratatouille

1 boite de thon

Gruyère

Mettez la patte a chauffez a blanc, a 180°C pendant 10 min

Battez les 2 œufs, ajoutez la ratatouille

Versez le tout dans la patte.

Emiettez le thon au dessus puis mettez le gruyere

Et voila, a servir chaud, avec un peu de salade

C’est recette que j’ai improviser est simple a faire et ne demande que des ingrédients qu’on as tous régulièrement dans notre frigo. Pour la viande vous pouvez en metre netement moin puisqu’il m’est rester un peu de farce avec lesquels j’ai fais des boulettes accompagné de pates.

Ingrédient pour 4:

1kg de viande haché

2 œufs

Gruyère

Sauce tomate

8 feuilles de brick

Préchauffez le four a 180°

Mélanger la viande, les œufs, le gruyère et la sauce tomate, un fois la pate faite déposer s’en un peu dans chaque feuille de brick. Repliez les bords (pour que la farce ne sorte pas) et rouler la pour en faire un gros cigare. Badijoner les rouleaux avec un jaune d’œuf pour qu’ils dorent. Enfournez 10 à 12 minutes. Si vous mettez beaucoup de farce dans les cigares vous pouvez faire légèrement revenir la viande avant de la mélanger au reste des ingrédients.

Cette recette est une recette improviser le petit souci avec ca c’est que certain ingrédient comme la noix de coco sont mise au feeling.

Ingredient  pour 4 personnes :

-4 tranches d’ananas

-2 cuillere de sucre blanc

-2 cuillère de sucre cassonade

-2 feuille de brick

-40 g de beurre

1-Mettre le four a préchauffez a 180°C

2-Eponger les 4 tranches d’ananas avec du papier absorbant. Les découper en cube

3-Dans une poêle faite fondre le beurre, ajouter le sucre et laisser fondre. Mettez les dés d’ananas et enrobais les du mélange beurre plus sucre. Si le mélange durci ajouter un peu de lait pour délayer.

4-Pendant que l’ananas prend vous pouvez ajouter un peu de vanilles ou de cannelle.

5-Pour les feuilles de brick 2 solutions, ou vous découper 2 rectangles ou vous les couper simplement en 2.

6-Dans chaque morceau de brick mettez l’ananas, saupoudrez de noix de coco et rouler les feuilles comme des bonbons.

7-Mettez au four entre 8 et 10 minutes

pour une personne

Préparez la recette du Cocktail Amour sucré directement dans le verre. Versez doucement les ingrédients dans le verre sur des glaçons.


Servir dans un verre de type "verre à cocktail"  Joli cocktail légèrement sucré et doux d une couleur rougeatre

Pour 2 personnes

2 filets de dinde

5c.à s. de vin blanc

25cl de bouillon de volaille

1noix de beurre

1 filet d’huile d’olive

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Faites cuire les filets de dinde.

Quand la viande est cuite mettez-la sur une grille et retirez la graisse.

Versez dans la poêle le vin blanc, remuez pour détacher les sucs.

Puis ajoutez le bouillon de volaille.

Portez à ébullition et faites-le réduire de moitié en le laissant chauffez à feu moyen.

Ajoutez les filets de dinde pour les réchauffes.

Servez avec une poêlée de courgettes ou de champignons, et des pommes de terres sautées